Receita de Mousse de Maracujá Simples

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (natural ou industrializado)
• Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira para potinhos individuais ou uma tigela grande.
3. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que esteja firme.
4. Decore com a polpa de maracujá antes de servir, se desejar.

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Dicas Nutricionais:

1. Reduza o açúcar:
   Substitua o leite condensado convencional por uma versão zero açúcar ou prepare uma caseira com menos açúcar. Assim, você reduz o impacto glicêmico da sobremesa.
2. Adicione fibras:
   Acrescente uma colher de sopa de chia ou linhaça moída à receita. Além de não alterar o sabor, essas sementes são ricas em fibras, ajudando na saciedade e no controle da glicemia.
3. Opção light:
   Use creme de leite light ou iogurte natural desnatado no lugar do creme de leite. Essa troca reduz as calorias e a gordura saturada da receita.
4. Aproveite o maracujá in natura:
   Priorize o suco feito da fruta natural, que é mais rico em nutrientes, como a vitamina C, e evita os conservantes presentes em versões industrializadas.
5. Controle as porções:
   Embora deliciosa, a mousse é uma sobremesa calórica. Sirva em porções pequenas, aproveitando o sabor de forma equilibrada.
6. Para crianças:
   Esta receita é uma boa oportunidade para introduzir frutas no cardápio infantil. Envolva os pequenos no preparo para estimular o interesse por alimentos naturais.

Com essas dicas, você terá uma sobremesa saborosa e mais saudável, que pode ser aproveitada por toda a família! 🍮

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