Cinco alimentos que você nunca deve comer antes de dormir — e cinco que você pode e deve!
No meu atendimento, costumo ouvir muitas queixas de pacientes sobre sono agitado, sensação de cansaço ao acordar ou mesmo dificuldade para dormir — e, muitas vezes, a resposta está no prato, especialmente nas escolhas que fazemos à noite.
Vou compartilhar com você cinco alimentos que você nunca deve comer antes de dormir, porque eles atrapalham o sono, dificultam a digestão ou provocam desequilíbrios hormonais. E, claro, também trago cinco alimentos que são verdadeiros aliados do descanso, ideais para quem deseja ter uma noite tranquila e um corpo em equilíbrio.
Se você sente que sua alimentação está interferindo na sua qualidade de sono, agende uma consulta comigo. Meu atendimento é online, acessível, e com acompanhamento personalizado via aplicativo.
Por que a alimentação noturna importa tanto?
O nosso corpo entra em modo reparador enquanto dormimos. Durante esse período, o cérebro processa informações, os músculos se recuperam, e os hormônios trabalham na regulação do metabolismo e do humor. Comer os alimentos errados antes de dormir pode interferir nesse processo, comprometendo a qualidade do sono e a sua saúde como um todo.
Cinco alimentos que você nunca deve comer antes de dormir
1. Chocolate (principalmente os amargos e com alto teor de cacau)
Embora o chocolate amargo tenha inúmeros benefícios durante o dia, à noite ele pode ser um sabotador do sono. Isso porque o cacau é naturalmente rico em cafeína e teobromina, substâncias estimulantes que aumentam o estado de alerta e dificultam o relaxamento do corpo.
❌ Evite sobremesas à base de chocolate no jantar ou como “último docinho” da noite.
✅ Troque por frutas com propriedades calmantes, como banana ou pera.
2. Carnes vermelhas e embutidos
Carnes vermelhas são ricas em proteínas e gorduras que exigem digestão prolongada. Embutidos, como salame, presunto e linguiça, ainda contêm aditivos químicos que afetam o metabolismo e podem aumentar a retenção de líquidos e o desconforto abdominal durante o sono.
❌ Evite consumir esses alimentos em sanduíches ou jantares pesados antes de dormir.
✅ Prefira proteínas magras e de fácil digestão, como o ovo cozido.
3. Alimentos ultraprocessados com muito sódio
Batatinhas de pacote, salgadinhos, macarrão instantâneo e molhos prontos contêm quantidades altíssimas de sódio e gordura saturada, que causam aumento da pressão arterial, retenção hídrica e, consequentemente, sono mais leve e interrupções noturnas.
❌ Evite lanches industrializados antes de dormir, mesmo “só um pouquinho”.
✅ Opte por snacks naturais como castanhas, com moderação.
4. Refrigerantes e bebidas energéticas
Além do excesso de açúcar, os refrigerantes contêm cafeína (especialmente os do tipo cola). As bebidas energéticas são ainda piores: carregadas de estimulantes, alteram totalmente o ciclo do sono e podem provocar insônia mesmo horas depois do consumo.
❌ Evite qualquer bebida com gás e cafeína à noite.
✅ Dê preferência a chás calmantes como camomila, capim-limão e erva-doce.
5. Molhos apimentados e comidas picantes
A pimenta é termogênica e pode aumentar a temperatura corporal — o que dificulta o adormecer e atrapalha os ciclos do sono profundo. Além disso, pode causar refluxo ou queimação, principalmente em quem já tem predisposição.
❌ Evite pratos picantes e condimentados no jantar.
✅ Prefira temperos suaves como cúrcuma e orégano.
Cinco alimentos que você pode e deve comer antes de dormir
Agora que você já sabe o que evitar, vamos falar do que incluir no seu cardápio noturno. Existem alimentos com compostos bioativos que estimulam a produção de melatonina (hormônio do sono) e serotonina (neurotransmissor do bem-estar).
1. Banana com aveia
A banana é rica em triptofano, um aminoácido precursor da serotonina e da melatonina. Já a aveia contém magnésio, que ajuda a relaxar os músculos e reduzir a ansiedade. Juntas, essas duas criam uma combinação poderosa para o sono.
🍌 Uma opção simples e eficaz para incluir na ceia.
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2. Leite morno ou bebida vegetal enriquecida com cálcio
O leite contém triptofano e cálcio, dois nutrientes importantes para o relaxamento e a indução do sono. Se você é intolerante à lactose, pode usar bebidas vegetais (como aveia ou amêndoas), desde que sejam enriquecidas com cálcio.
🥛 Evite adicionar achocolatado ou açúcar refinado.
✅ Pode aquecer e adicionar um pouco de canela ou cacau 100% puro.
3. Iogurte natural com mel
O iogurte oferece proteínas leves, probióticos e um pouco de gordura boa. Com uma colherzinha de mel, temos um leve aumento de insulina, que ajuda o triptofano a chegar ao cérebro mais rapidamente — promovendo relaxamento.
🍯 Um lanchinho perfeito para quem janta cedo e precisa de algo leve antes de dormir.
4. Castanhas e sementes
As oleaginosas como castanha-do-pará, amêndoas e nozes são ricas em magnésio, zinco e selênio — minerais que reduzem a ansiedade, promovem o relaxamento muscular e favorecem o sono profundo.
🥜 Coma de 1 a 2 unidades de castanhas antes de dormir.
🧠 Atenção: por serem calóricas, o consumo deve ser equilibrado.
5. Chá de camomila com gotas de limão
Além de calmante, a camomila tem propriedades digestivas e anti-inflamatórias. O limão ajuda na alcalinização do organismo e melhora a biodisponibilidade dos nutrientes, inclusive o magnésio.
🍋 Um ritual noturno leve, saboroso e funcional.
🫖 Indicado para quem sofre com ansiedade noturna ou insônia leve.
Um cardápio noturno exemplo para dormir melhor
Se você quer dormir bem, acordar disposto e manter um plano alimentar saudável, aqui vai uma sugestão prática de ceia:
Opção 1
- 1 banana amassada com 1 colher de sopa de aveia
- 1 xícara de chá de camomila com limão
Opção 2
- 1 pote de iogurte natural + 1 colher de chá de mel
- 2 castanhas-do-pará
Opção 3
- 1 copo de leite morno com canela
- 1 fatia pequena de pão integral com pasta de grão-de-bico (homus)
Se quiser receber um plano alimentar individualizado, que leve em conta suas preferências, horários, sintomas e objetivos, basta agendar sua consulta online comigo! O atendimento é 100% personalizado e com acompanhamento contínuo pelo aplicativo Dietbox.
A alimentação que respeita o seu corpo também respeita o seu sono
Lembre-se: não é só o que comemos, mas quando e como comemos que afeta a qualidade do nosso sono e da nossa saúde. Pequenas mudanças na ceia ou no jantar podem trazer grandes benefícios no seu dia seguinte — mais energia, mais disposição e até melhor controle de peso.
Se você está cansada(o) de noites mal dormidas, estômago pesado ou sensação de ansiedade noturna, minha sugestão é: cuide da sua alimentação noturna com consciência. E se quiser ajuda para isso, conte comigo!
Agende sua consulta online com a nutricionista Cláudia Jaróla
Sou especialista em mudança de hábitos, transtornos alimentares e emagrecimento com foco no comportamento. Atendo online, com valores acessíveis e acompanhamento via Dietbox, onde você tem acesso ao plano alimentar, evolução dos resultados e troca de mensagens diretas comigo.
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