Receita de Panqueca: conheça 10 versões saudáveis
Quer conhecer uma receita de panqueca nova e ter uma versão diferente no seu dia a dia? Escolha a sua predileta entre as 10 descritas abaixo. Todas essas opções são saudáveis e aprovadas nutricionalmente.
1. Panqueca de aveia com banana
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 1 pita de canela
- Óleo de coco para untar
Modo de preparo:
Junte uma banana e misture com o ovo, a aveia e a canela. Cozinhe em fogo baixo em uma frigideira untada com óleo de coco. Sirva com mel ou frutas.
2. Panqueca de Batata-Doce
Ingredientes:
- 1/2 xícara de batata doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de fermento
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa consistente. Retire a frigideira untada e cozinhe dos dois lados. Perfeita com pasta de amendoim.
3. Panqueca Proteica de Whey
Ingredientes:
- 1 colher de whey protein sabor baunilha
- 2 claras de ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de coco
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo. Acompanhe com frutas vermelhas ou iogurte natural.
4. Panqueca Integral de Espinafre
Ingredientes:
- 1 xícara de espinafre cozido e picado
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha integral
- 1/2 xícara de leite desnatado
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador. Cozinhe em frigideira untada. Recheie com queijo cottage ou frango desfiado.
5. Panqueca de Cenoura com Coco
Ingredientes:
- 1 cenoura ralada
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoa
- 1 colher (chá) de coco ralado sem açúcar
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes e asse na frigideira. Finalize com um fio de mel.
6. Panqueca Vegana de Linhaça
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de farinha de linhaça hidratada em 3 colheres de água (substitui o ovo)
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de leite vegetal
- 1 colher (chá) de cacau em pó
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo. Ideal com frutas e geleia natural.
7. Panqueca de Cacau com Banana
Ingredientes:
- 1 banana amassada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de cacau 100%
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e cozinhe. Sirva com pedaços de chocolate amargo ou frutas.
8. Panqueca Salgada de Abobrinha
Ingredientes:
- 1 abobrinha ralada
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de grão de bico
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
Misture os ingredientes e despeje na frigideira. Sirva com requeijão light ou guacamole.
9. Panqueca de Tapioca com Chia
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (chá) de chia
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de queijo ralado light (opcional)
Modo de preparo:
Misture tudo e cozinhe até dourar. Recheie com cottage e tomate.
10. Panqueca de Maçã com Canela
Ingredientes:
- 1/2 maçã ralada
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha integral
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo:
Misture os ingredientes e asse na frigideira untada. Acompanhe com iogurte natural ou mel.
Essas panquecas são versáteis e podem ser adaptadas de acordo com suas necessidades nutricionais e gostos! 🍽️
